Màu sắc của thực phẩm có ảnh hưởng mạnh mẽ đến tâm lý và cảm xúc của con người. Các nghiên cứu cho thấy rằng mỗi màu có thể kích thích cảm giác khác nhau — ví dụ, màu đỏ có thể làm tăng cảm giác đói, trong khi màu xanh lam giúp tạo cảm giác bình tĩnh. Hiểu rõ tâm lý học màu sắc giúp chúng ta lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu và trạng thái tinh thần của mình.